अगर आप घूमने के लिए कर्नाटक की राजधानी बेंगलुरु गए और मशहूर फूड चेन रामेश्वरम कैफे (Rameshwaram Cafe) का इडली-डोसा नहीं खाई तो फिर आपका सफर पूरा नहीं होता. बेंगलुरु के इंदिरा नगर स्थित 10×10 स्क्वायर फुट की इस कैफे के बाहर लोगों की भारी होती है. यह क्विक सर्विस रेस्टोरेंट दक्षिण भारतीय व्यंजनों (South Indian Cuisine) के लिए प्रसिद्ध है.
इस कैफे की कमाई हर महीने 4.5 करोड़ रुपये है. यह कैफे सालाना 50 करोड़ रुपये से ज्यादा का बिजनेस करता है. सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर Sejal Sud ने रामेश्वरम कैफे की कहानी बताई है. रामेश्वरम कैफे की स्थापना सीए दिव्या राघवेंद्र राव और राघवेंद्र राव ने साल 2021 में की थी. दिव्या ने आईआईएम-अहमदाबाद से पोस्ट-ग्रेजुएशन किया है. उनका विजन ट्रेडिशनल साउथ इंडियन फूड को सुर्खियों में लाना था.
आईआईएम अहमदाबाद के एक प्रोफेसर ने एक बार दिव्या राघवेन्द्र राव से कहा था, “भारतीय भोजन मैकडोनाल्ड्स या केएफसी की तरह बड़ा नहीं हो सकता है। “दिव्या के लिए, यह आलोचना नहीं थी- यह एक चुनौती थी।
और वे सफल हुए हैं:
